Descripción

Situada en el término municipal de Alcalá la Real, Jaén, a 5 km de la localidad. Englobada dentro de la Unidad climática 7 (Mediterráneo continental subhúmedo de inviernos muy fríos). La explotación tiene una extensión total de 5 ha en secano de olivar tradicional con cubierta vegetal espontánea y restos de poda.

La pendiente media de la explotación es del 17,73% de desnivel. El suelo es franco-arcilloso y tiene un contenido medio de materia orgánica de 1,51%.

Las buenas prácticas más relevantes en Agricultura de Conservación, las cubiertas vegetales espontáneas de especies nativas y la mínima alteración del suelo, disminuyen la erosión y el incremento de la materia orgánica del suelo.